Το γερμανικό παράδειγμα δείχνει πως το μέλλον δεν ανήκει σε όσους κλείνουν εργοστάσια, αλλά σε εκείνους που αξιοποιούν την καινοτομία για να τα εξελίξουν
Πρόκειται για προκαταβολές σχεδίων που δεν ολοκληρώθηκαν και αφορούν στους αναπτυξιακούς νόμους του 2004 και του 2011 – Σε εξέλιξη έλεγχος και για τον αναπτυξιακό νόμο του 2016
Το όραμα του έργου είναι να αναδείξει τη σύνδεση της ελληνικής γαστρονομίας με την πολιτιστική ταυτότητα των τόπων, ενισχύοντας την αγροτική οικονομία, την παραγωγή, τη μεταποίηση και τον γαστρονομικό τουρισμό.
Η Copa και η Cogeca χαιρετίζουν αυτή την πρωτοβουλία, η οποία «θα μπορούσε να αναζωογονήσει την ευρωπαϊκή παραγωγή σπόρων και φυτών και να προσφέρει νέες ευκαιρίες σε αγρότες και συνεταιρισμούς
