Ένας επιπλέον στόχος της δράσης ήταν να παρακινήσει τους chef των εστιατορίων να αντιληφθούν τη γευστική και διατροφική ανωτερότητα σε σχέση με τα άλλα λευκά τυριά
Η συγκεκριμένη πράξη περιλαμβάνει θεωρητική κατάρτιση, πρακτική άσκηση, συμβουλευτική υποστήριξη και πιστοποίηση προσόντων και δεξιοτήτων για 650 άνεργους ανεξαρτήτου ηλικίας.