ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ
Οδηγίες για την παραγωγή καλής ποιότητας ελαιολάδου από το Kέντρο Ποιοτικού Eλέγχου
O ελαιόκαρπος θα πρέπει να είναι υγιής και να βρίσκεται στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας (μελανόιώδες χρώμα).