# ΤΡΟΦΙΜΑ

«Ο στόχος είναι να μπορούμε να επιβιώσουμε για 10 ημέρες χωρίς να πάμε για ψώνια», είπε η υπουργός Εσωτερικών της Γερμανίας, Νάνσι Φάζερ.

Επιστήμονες στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων σημαντική συμβολή είχε μια Ελληνίδα διατροφολόγος, δημιούργησαν ένα νέο - πιθανώς το πιο ολοκληρωμένο και επιστημονικό μέχρι σήμερα - σύστημα κατάταξης των τροφίμων με βάση το πόσο ανθυγιεινά ή υγιεινά είναι, φιλοδοξώντας να ξεκαθαρίσουν σε μεγάλο βαθμό τη σύγχυση των καταναλωτών.

Η πανδημία της COVID-19 δεν ήταν μόνο μία υγειονομική κρίση, αλλά και μία κρίση για τον τομέα των τροφίμων, καθώς ανέδειξε σοβαρές αδυναμίες στο σύστημα τροφίμων των ΗΠΑ.

Προνοητικοί μπορεί να αποδειχθούν όσοι την περσινή άνοιξη προμηθεύτηκαν τεράστιες ποσότητες ζυμαρικών -φοβούμενοι ένα καθολικό lockdown- και έχουν ακόμη γεμάτα τα ντουλάπια τους.

Στην παρουσίαση των έξι νέων εθνικών σημάτων πιστοποίησης αγροτικών προϊόντων και τροφίμων AGRO μαζί με τα πρότυπά τους, προχώρησε ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε χθες στον κήπο του Βυζαντινού Μουσείου.

Μείωση σημείωσε ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων τον Ιούλιο του 2021, ο οποίος έφτασε κατά μέσο όρο τις 123 μονάδες, 1,2% χαμηλότερα από τον προηγούμενο μήνα, αλλά 31% υψηλότερα από τα επίπεδά του για την ίδια περίοδο το 2020, με τη μείωση αυτή να αφορά, κυρίως, τις τιμές για τα δημητριακά, τα φυτικά έλαια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Με εντατικούς ρυθμούς, παρά τις δυσχέρειες στην αγορά λόγω της πανδημίας, συνεχίστηκαν το πρώτο εξάμηνο του 2021 οι έλεγχοι από τις υπηρεσίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων.

Αισθητές ήδη οι αυξήσεις στα τρόφιμα ενώ το φθινόπωρο αναμένεται ακόμα πιο δύσκολο.

Η αύξηση των παγκόσμιων τιμών των τροφίμων για τους παραγωγούς γίνεται πρωτοσέλιδα και προκαλεί ανησυχίες στο κοινό.

Βρετανία καλεί ΕΕ για τις εξαγωγές τροφίμων από τη Βόρεια Ιρλανδία.

«Είναι πιθανό ενδεχόμενο να υπάρχουν πληθωριστικές πιέσεις σε όλη την ευρωζώνη»