# ΜΕΛΙ

Το μέλι είναι ίσως η μοναδική τροφή που κρατά πραγματικά για πάντα, χάρη στη μαγική του χημεία και την εργασία των μελισσών.

Το μέλι από την αρχαιότητα θεωρείται ένα ξεχωριστό τρόφιμο με ιδιαίτερα οφέλη για την υγεία.

Στόχος των διαγωνισμών είναι να στηρίξουν τους παραγωγούς μελιού, τους μελισσοκόμους ώστε να βελτιώσουν την εικόνα του εμπορικού τους σήματος προωθώντας προϊόντα μελιού υψηλής ποιότητας σε κάθε μορφή εμπορίου, αλλά και της κατανάλωσης.

13 μελισσοκόμοι συμμετείχαν στην 4η Γιορτή Μελιού στην Κομοτηνή παρουσιάζοντας την φετινή ποιοτική παραγωγή μελιού της περιοχής.

Η κ. Τελιγιορίδου επισκέφτηκε όλα τα περίπτερα των παραγωγών και συνομίλησε μαζί τους για το ελληνικό μέλι και τα προϊόντα των εκθετών.

Συζητήθηκαν επίσης τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν και συμφώνησαν σε κοινές προσπάθειες για την επίλυσή τους.

Πολλά μέλια της περιοχής εμφάνισαν στο εργαστήριο εξαιρετική αντιβακτηριακή δράση.

Την Τετάρτη 14 Μαρτίου στις 18:00 στο Κινηματοθέατρο Μαρούλα στην Μύρινα της Λήμνου.

Η ευρωπαϊκή αγορά μελιού σε αριθμούς

Στο 30% των μελιών βρέθηκε ένα νεοκοτινοειδές, ενώ στο 45% ανιχνεύθηκε ένα κοκτέιλ από περισσότερες από δύο διαφορετικές τέτοιες ουσίες.

Ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα για το μέλι που παράγεται στην περιοχή του Ολύμπου, από την έρευνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.