# ΤΡΥΓΟΣ

Οι συνεχείς και έντονες βροχοπτώσεις της Άνοιξης και του Ιουνίου, δημιούργησαν συνθήκες ασθενειών.

Ο περονόσπορος πανταχού παρών στο Κέντρο και στο Νότο

Ένα πενθήμερο «μωσαϊκό» δράσεων για τον τρύγο και το κρασί, μια ανοιχτή πρόσκληση στους επισκέπτες, να μυηθούν στην οινική, πολιτιστική και ιστορική παράδοση της πόλης .

Οι αμπελουργοί υποχρεούνται πριν την συγκομιδή των σταφυλιών, να υποβάλουν στις επιχειρήσεις (οινοποιητικές ή εμπορικές), όλα τα αλφαριθμητικά και χαρτογραφικά στοιχεία των αµπελοτεµαχίων.

Ο τρύγος και το κρασί θα είναι οι πρωταγωνιστές στο 3ο Φεστιβάλ Τρύγου Νάουσας, που συνδιοργανώνουν ο Δήμος Νάουσας και ο Σύνδεσμος Αμπελουργών - Οινοποιών Νάουσας από τις 30 Αυγούστου έως τις 3 Σεπτεμβρίου.

Ζητώντας «να κρατήσουν το λόγο τους», ο αμπελουργός από το Saint-Geniès-des-Mourgues (Hérault) προειδοποιεί ότι δεν πρέπει να αφεθούμε σε «πανικό»: «η εθνική συγκομιδή είναι στο μέσο όρο μετά από μια μικρή σοδειά του 2021.

Ο τρύγος του Μοσχάτου Αλεξανδρείας διήρκεσε από τις 24 Αυγούστου ως τις 13 Σεπτεμβρίου, και το σταφύλι είχε πολύ καλά ποσοστά σακχάρων και καλές για την ποικιλία οξύτητες, με αποτέλεσμα οίνους με πολύ καλή δομή και αρωματικό προφίλ τόσο γλυκούς , όσο και ξηρούς.

Οι καταναλωτές επιλέγουν κρασιά με κριτήριο την γεύση έναντι των άλλων παραγόντων.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες η θερμοκρασία κυμάνθηκε σε φυσιολογικά για την εποχή επίπεδα με αποτέλεσμα την ομαλή πορεία ωρίμασης των γηγενών ποικιλιών.

Ο όγκος της παραγωγής αναμένεται να φτάσει τα 38600 HL και θα είναι οριακά μειωμένος σε σχέση με την παραγωγή 2021.

Οργανοληπτικά η χρονιά εξισορροπήθηκε με την μετάθεση του τρύγου σε μεταγενέστερο χρόνο (περίπου 20 ημερών) λόγω των ικανοποιητικών καιρικών συνθηκών.