Στις τιμές του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών, το Υπουργείο επισημαίνει ότι αυτές διαμορφώνονται ελεύθερα στην αγορά με βάση την προσφορά και τη ζήτηση
Στα προγράμματα αυτά, επιλέξιμοι φορείς θεωρούνται οι μεγάλες Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών, οι Διεπαγγελματικές Οργανώσεις και σταδιακά σε περισσότερους φορείς και σε ΟΕΦ.
