Όπως είπε «η καινοτομία του Φεστιβάλ είναι ότι περιλαμβάνει εξαιρετικά σπάνια μέλια από ιδιαίτερες περιοχές και για πρώτη φορά, από μικρά νησιά της χώρας μας».
Στο πλαίσιο αυτό, η Περιφέρεια Θεσσαλίας έχει προγραμματίσει business to business συναντήσεις εκπροσώπων τουριστικών φορέων απ όλη τη Θεσσαλία με προσκεκλημένους εμπορικούς επισκέπτες (hosted buyers) του εξωτερικού.
Η βελτίωση της παραγωγής (αγροτικής και δασικής),καθώς και η υγιής οικονομική διαχείριση και κοινωνική οργάνωση, αποτελούν σημαντικά στοιχεία για τη διατήρηση του πληθυσμού στην ύπαιθρο και τη συμβολή του στην πρόληψη των δασικών πυρκαγιών.
