Στην Πλατεία Συντάγματος, το THALLA φέρνει την επιστήμη στον δρόμο, προσκαλώντας πολίτες και ερευνητές σε έναν ζωντανό διάλογο για τη βιώσιμη διατροφή, το κλίμα και την επισιτιστική ασφάλεια.
Η μεθοδολογία των Εργαστηρίων CEL βασίζεται σε τεχνικές ψυχολογίας που εφαρμόζονται σε δημιουργικές συνεδρίες για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και τροφίμων.
