Περισσότεροι από 15 εργαζόμενοι του Ομίλου Επιχειρήσεων Σαρακάκη, μαζί με 3 συνεργάτες της ΑΚΜΗΣ, συνεργάστηκαν προκειμένου να δώσουν σε αυτό το πρόγραμμα σάρκα και οστά.
Η δεσμευτική προσφορά για το έργο, προϋπολογισμού 169.500.000€ (πλέον ΦΠΑ) σε όρους καθαρής παρούσας αξίας με παράλληλη χρηματοδότηση 51.000.000€ από το Ταμείο Ανάκαμψης.
Πολλοί γαλακτοπαραγωγοί βρίσκονται συνεχώς αντιμέτωποι με πτωτικές ή ασταθείς τιμές γάλακτος, οι οποίες ποικίλλουν ευρέως στον ελβετικό γαλακτοκομικό τομέα.