Η μελέτη ενδεχομένως να δώσει απάντηση και στο καίριο ερώτημα «τι συμβαίνει σε νευρολογικό επίπεδο όταν ενώ έχουμε πιεί, νομίζουμε ότι είμαστε ικανοί να οδηγήσουμε»
Ο ίδιος βεβαιώνει ότι επίσης δεν πρέπει να τρώγονται ξινά φρούτα μετά από ένα φαγητό με πολλά λιπαρά, επειδή -κακώς-πιστεύεται ότι το όξινο τα διαλύει.
«Αν όλα τα σταφύλια που προορίζονται για την παραγωγή των κρασιών και των λοιπών οινοπνευματωδών ποτών καταναλίσκονταν ως τροφή, οι άνθρωποι θα ήσαν γεμάτοι από υγεία».
Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών δεν είναι πανάκεια για την υγεία μας, αν δεν είμαστε προσεκτικοί με το αλάτι που χρησιμοποιούμε για να τα νοστιμίσουμε.
